Dopo la stipula dell’atto costitutivo del 23 novembre 2015, il Comitato per Montalcino BIO, nato da un’idea del conte Francesco Marone Cinzano – proprietario di Col d’Orcia, la più grande cantina bio della Toscana – con l’obiettivo di preservare la biodiversità che contraddistingue Montalcino ed il suo territorio promuovendo un sistema di produzione ecostenibile, ha iniziato a muovere i suoi primi passi ieri con una prima assemblea ordinaria. Alla presenza dei 52 firmatari sostenitori del progetto, che comprendono non solo cantine del territorio ma anche attività commerciali, professionisti e privati cittadini.
Durante la prima fase dell’assemblea sono stati nominati i rappresentanti del Comitato: Simone Pallesi – Castiglion del Bosco, Giuliano Dragoni – Col d’Orcia, Francesca Padovani – Campi di Fonterenza, Kalyna Temertey Canta – Casa Raia. Inoltre, Silvana Biasutti come responsabile comunicazione e Claudio Pallari come tesoriere.
L’oggetto del successivo punto all’ordine del giorno si è focalizzato sulla definizione delle prime linee guida e relative azioni per la costituzione del distretto biologico a Montalcino, quale progetto economico volto a valorizzare tutti i prodotti del territorio, da quelli agricoli fino ai servizi turistici.
A metà gennaio verrà convocata una riunione tecnica dei produttori vitivinicoli per dibattere in merito ad azioni di collaborazione per la gestione dei vigneti quali monitoraggi, rilievi nei vigneti, ricerca e sperimentazioni.
Focus – Elenco dei 52 firmatari
1 Col d’Orcia S.r.l. – Francesco Marone Cinzano
2 Soc. Agr. Col di Lamo SS. – Giovanna Neri
3 Montalbe S.r.l. – Hotel Al Brunello – Mauro Bartolommei
4 Az.Agr. Cosimi Renzo – Cosimi renzo
5 Loacker Tenute SS. – Franz Loacker
6 Casato Prime Donne – Donatella Cinelli Colombini
7 Piancornello Soc. Agr. SS. – Claudio Monaci
8 Drogheria Franci di Tassi Fabio Snc. – Franca Tassi (Ilaria Gianoli)
9 Tassi – Franci Franca – Fabio Tassi
10 Soc. Agr. Camigliano S.rl. – Paola Falabretti
11 Scuola Permanente dell’Abitare – Edoardo Milesi
12 Az. Agr Martini Guido – Guido Martini
13 Stefano Ciatti Dr. – Stefano Ciatti
14 Soc. Agr. Cava d’Onice SS. – Simone Nannetti
15 Az. Agr. Le Chiuse – Simonetta Valiani
16 Az. Agr. Fornacina – Simone Biliorsi
17 Il Bosco di Grazia Soc. Agr. SS. – Elisabetta Rubegni
18 Soc. Agr. Le Macioche – Stefano Brunetto
19 Az. Agr Bolsignano – Roberto Rubegni
20 Az. Agr Collelceto – Elia Palazzesi
21 Az. Agr Collemattoni – Marcello Bucci
22 Az. Agr. Cupano – Ornella Tondini
23 Az. Agr La Rasina – Marco Mantengoli
24 Az. Agr. La Rasa – Andrea Mantengoli
25 Fedolfi A. S.a.s. – Enoteca di Piazza – Niccolò Fedolfi
26 Az. Agr. San Polino SS. – Luigi Fabbro
27 Az. Agr. Le Ragnaie – Riccardo Campinoti
28 Bruno Dalmazio S.r.l. – Bruno Dalmazio
29 Soc. Agr. Sassodisole SS. – Roberto Terzuoli
30 Terre Nere Campigli Vallone Soc. Agr. – Federica Vallone
31 Via del Paradiso – Silvana Biasutti
32 Az. Agr. Poggio Stenti – Carlo Pieri
33 Villa Cipressi Soc. S. Agr. – Federico Ciacci
34 Soc. Agr. Piombaia SS. – Francesco Cantini
35 Soc. Agr. Santa Maria – Colleoni Marino
36 Az. Agr. Visconti – Tea Fanti
37 Nostra Vita di Parisi D. – Domenico Parisi
38 Az. Agr. Campi di Fonterenza – Margherita Padovani
39 Agenzia Immobiliare Luciani – Giancarlo Luciani
40 Massimo Gorelli Snc – Massimo Gorelli
41 Monica Francescatti Arch. – Monica Francescatti
42 Cordella – Maddalena Cordella
43 Ristoran House di Muggianu S. S.a.s. – Simone Muggianu
44 Az. Agr. La Magia – Fabian Schwarz
45 Sanlorenzo – Luciano Ciolfi
46 Az. Agr. Casa Raia – Pierre- Jean Monnoyer
47 Montalcino Verde di Tullio Scrivani S.a.s. – Tullio Scrivani
48 Az. Agr. Podere Giardino – Federico Dragoni
49 Bindi Giacomo Az. Agr. Il Cocco – Giacomo Bindi
50 Az. Agr. Il Valentiano – Ciacci Fabiano
51 Az. Agr. Mathews Beatrice – Mathews Beatrice
52 Az. Agr. Castiglion del Bosco – Simone Pallesi