Il 5 gennaio 2016 si è riunita la Commissione di Degustazione composta dagli enologi Giuseppe Gorelli, Paolo Ciacci, Antonio Mori, Pablo Harri e Silvia Giani per selezionare, tra i campioni presentati dalle aziende, le tipologie da proporre al seminario rivolto ai product consultants LCBO del prossimo 7 marzo 2016 e alla Master Class rivolta agli studenti del George Brown College di Toronto del prossimo 9 marzo. Dopo la degustazione dei campioni, avvenuta rigorosamente in forma anonima, sono state selezionate le tipologie di vini che verranno presentate per ogni sezione dell’evento. Al seminario rivolto ai Product Consultant del 7 marzo 2016 parteciperanno, con il Brunello di Montalcino 2010 le cantine Sassodisole, Fanti, Caparzo – Vina La Casa e Capanna; con il Brunello 2011 ancora Sassodisole, Capanna e Fanti accompagnate da Il Poggione. Per la Master Class che si terrà il 9 marzo 2016 per gli studenti della George Brown University in degustazione ci saranno i Brunello di Montalcino 2011 Donatella Cinelli Colombini – Prime Donne, Belpoggio, Caparzo e Molino di Sant’Antimo, mentre con il Brunello 2010 Riserva ci saranno le cantine Podere Le Ripi, Altesino, Caparzo e Il Poggione – Vigna Paganelli.
© Consorzio del vino Brunello di Montalcino