Una cantina costruita usando le arti degli antichi: dai rapporti fra le dimensioni, rigorosamente in sezione aurea, all’uso di mattoni e malta a base di calce viva. È la cantina biodinamica di Podere Le Ripi di Francesco Illy, eclettico vip-vigneron …
Joe Bastianich a Montalcino?
Brunello & Riserva: i giudizi dei critici stranieri
Brunello 2011 & Riserva 2010: parlano i “Fantastici 4”
Per Walter Speller, voce e firma dell’autorevole Jancisrobinson.com, “il 2011 è un’annata meno favorevole rispetto al 2010, un Brunello difficile da eguagliare. Ho assaggiato molti vini buoni ma caratterizzati da una forte acidità non perfettamente integrata con il …