Si è aperta ieri sera all’azienda Ridolfi, con una cena, una degustazione verticale guidata da Gianni Maccari e una visita guidata in cantina, la tre giorni di Vinarius a Montalcino. Stamattina nella sede del Consorzio del Brunello l’enologo Paolo Vagaggini curerà un seminario enologico ed agronomico introduttivo sul territorio di Montalcino, subito dopo le nove enoteche partecipanti allo stage terranno una degustazione guidata con focus sul Brunello 2012 e sul Brunello 2016. Nel pomeriggio le visite alle aziende Banfi e San Polo, per chiudere la serata con la visita e la cena al Tempio del Brunello. Domani, ultimo giorno, visita all’azienda Poggio Landi e pranzo in un ristorante del centro storico del paese che chiuderà la visita di Vinarius a Montalcino.
Ecco le enoteche di Vinarius protagoniste della tre giorni nella terra del Brunello: Enoteca Wine Shop di Reggio Calabria, Enoteca Elisir di Belluno, Enoteca Vino Vino di Milano, Enoteca Nasacca di Carloforte (Su), Enoteca Bischoff di Trieste, Enoteca La mia cantina di Padova, Enoteca La Barrique di Cantù, Enoteca Chisena di Latiano (Br) e Enoteca GarageBistrot di Roma.
