Poggio Antico si trova sul crinale più alto a sud di Montalcino. La proprietà si estende per circa 200 ettari, di cui 37 vitati, tra i 480 e i 620 metri di altitudine: tra i vigneti più elevati dell’area del Brunello. L’altitudine, la costante ventilazione e le forti escursioni termiche determinano un microclima unico, che consente una maturazione lenta e completa delle uve, preservandone freschezza e complessità aromatica.
I suoli, di matrice calcarea, alternano galestro, marne, sabbie e limi di origine marina: poveri e naturalmente drenanti, contribuiscono a vini dal profilo fine e teso, con tannini eleganti. La viticoltura si fonda su una gestione di precisione: i vigneti sono stati suddivisi in 15 unità di suolo, coltivate, raccolte e vinificate separatamente per valorizzarne le singole identità.
L’azienda è certificata biologica e adotta pratiche rigenerative – sovescio, inerbimento permanente, limitazione dei trattamenti – per preservare fertilità, struttura e biodiversità del terreno. In cantina si privilegiano estrazioni delicate e affinamenti in botti grandi, mantenendo distinti i lotti di ciascuna parcella. I vini non sono filtrati: l’obiettivo è restituire con autenticità l’altitudine, i suoli e le esposizioni che definiscono Poggio Antico.